Pays-Bas: une femme trouve une perle dans une huître

Traditionnel repas de fêtes, les huîtres peuvent aussi réserver quelques surprises…

Pour les fêtes, Hannah van den Boomgaard a reçu quelques huîtres de son voisin ostréiculteur. En pleine dégustation, elle croque sur quelque chose de dur. « En y regardant de plus près, je me suis rendu compte qu’il s’agissait d’une perle » raconte-t-elle à Omroep Zeeland. Mieux : il s’agit même d’une double perle.

Il est très rare de trouver des perles dans des huîtres sauvages. D’après certaines estimations seule une huître sauvage sur 15.000 contient une perle. La plupart des perles proviennent d’huîtres d’élevage. On ne connait pas la valeur de cette perle. De toute façon l’heureuse propriétaire ne souhaite pas la vendre, mais plutôt la monter en bague.